【Essay】「おススメレシピ教えてください！」自炊男子・SHINの近況報告

こんにちは、SHINです。
「クレープとエスプレッソと自由形」でいただいた新感覚のクレープ。みなさんはもう召し上がられましたか？
できたてのドバイチョコ、本当においしかったな。昔ながらのスイーツはもちろんおいしいんですが、新たなスイーツというのは発見も多いですね。これからも新しいおいしさに積極的に出会っていけたら、と思います。

さて、今回お話したいのは「自炊」についてです。
うすうす感じている方もいらっしゃるかもしれませんが、まさかこんなハマるとは！　と自分でも本当にびっくりしています。筋トレを始めてから実感したんですけど、ボディメイクに大事なのはやっぱり「食」なんです。8割は「食」が決めると言っても過言ではないと思います。

食材で体が作られるから食が大事だということは分かっていたんですけど、最初は自炊をしたくなかったから、スーパーやコンビニで買ったりしていました。
でも、やっぱり高いんですよね。添加物も気になりますし。体をきちんと作っていきたいのに余計な添加物を入れていたら本末転倒だな、とも思ったんです。だったらもう自分でがんばっておいしいものを作ろう！　と。

自炊自体は、もともと20歳ぐらいのときに少しやっていました。当時も「俺、ちょっとセンスあるな」とは思っていたんですよね。わりとおいしいじゃん、って。だからタイミングが合ったらまたやろうかなと思ったんですけど、今回、まさにそのタイミングが来たというわけです。ボディメイクのためにちゃんと食も徹底しよう、と。

食べていい食材が分かっているのも大きかったですね。作るたびにどういった食材がいいのか調べていたら、それはそれで早々にくじけていたかもしれませんし。
それに買ってきた総菜は当たり前ですけどすでにできあがっているじゃないですか。当たり前ですが、味付けも自分で調整できない。どんな調味料が入っているかも分からない。でも自分で作れば、コントロールできるじゃないか、って気がついたんですよね。まだ始めて2ヵ月くらいなんですけど、本当に楽しい！

レシピは妹に教えてもらった動画サイトを参考にしています。レシピ通り作っていますけど、味付けもなんとなくやってもおいしいんですよ。
おいしさの秘訣はなんだろうな。そういう意味で言うと、多分五感が鋭いということも影響していると思います。聴覚と味覚は長けているんじゃないかな。あと、嗅覚もわりといいんです。想像している味にちゃんとなるので、それも嬉しい。だから、やっぱり料理は向いていると思います。楽しいし、おいしいからハマったんですよね。作る料理、どれもおいしいので本当に機会があったらみなさんに振る舞いたいぐらい！

ちなみに、最初に作ったのは肉豆腐。あとはみぞれ煮もおいしかったな。ナスと、豆腐と豚肉があったのでそれでみぞれ煮を作ろうと。ただ、大根を買うのを忘れて、みぞれ煮‘風’になってしまいました。それでもちゃんと美味しかったです！（笑）きっと、みぞれが入っていたら絶対にもっとおいしかったんだろうなあ。また作ってみたいと思います。もちろん、今度はみぞれあり、で。みなさんからのオススメのレシピも知りたいですね。

改めて、やり出すと全力で取り組むところがあるんだな、と自分自身でも実感しています。とことん追求したくなる。音楽もそうですけど、ボディメイクも、スイーツも。
料理をするようになったら、そのうちスイーツも作り始めるようになるんじゃないかな（笑）。バンドマンで自炊、スイーツ作り、家事をしっかりやっているってみなさんのイメージとしてはどうなのかな？

そして、実はまだまだ自炊について話をしたいことがあります！
ので、自炊のお話はまた次回のエッセイでも。

撮影協力

クレープとエスプレッソと自由形
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-6
営業時間：11:00〜18:00
休業日：不定休
https://www.bread-espresso.jp/shop/crepe_espresso_and_jiyugata.html

プロフィール

SHIN

2011年エピックレコードジャパンからヴィジュアル系ロックバンドViViDのボーカルとしてデビュー。
その圧倒的な歌唱力と魅力的なルックスを持ち合わせる逸材として話題となり、結成2年で日本武道館公演を行う。
2015年ViViD解散後、2016年12月六本木 EX THEATERでのワンマンライブでソロボーカリストSHINとして復活を果たす。
2018年にはYouTube channel「SHIN LOIDちゃんねる」を立ち上げ、登録者数は現在14万人を超える。
2023年5月、ボーイズバンドプロジェクト from ARGONAVISの新キャラクター、大阪出身の2人組ロックバンドST//RAYRIDE（ストレイストライド）Vo.淀川麟太郎役として抜擢され、続く10月にはスマートフォン向けアプリゲーム『ブラックスター -Theater Starless-』の新キャスト「青桐」でシンガーとして歌唱することも決定。
2023年12月6日にはデジタルシングル「NEON」リリース。
2023年12月20日SHIN ONEMAN LIVE「AWAKENING DREAMER」をZepp Shinjukuにて開催。
2024年8月18日SHIN ONEMAN LIVE -心動-をLIQUIDROOMにて開催。

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撮影／杉映貴子、取材・文／ふくだりょうこ、企画・構成／藤坂美樹