ねえ、みんな家で何してる？ Vol.22 伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION）編
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伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION）
外出自粛を余儀なくされる状況で、アーティストたちは何をして過ごしているのか？ 音楽ナタリーでは、さまざまなアーティストが家で楽しんでいるマンガや映画、趣味などを写真とテキストで紹介する企画を展開中。今回は、料理好きとしても知られるASIAN KUNG-FU GENERATIONの伊地知潔（Dr）にオススメのレシピを紹介してもらった。
家で何してる？
ツアー中はご当地グルメを食べるのが楽しみの一つでしたが、外食ができなくなった今、この欲を満たすのは自炊でなんとかするしかありません。
最近は便利なレシピサイトが沢山あり、食材や料理名を検索するだけで物凄い量のレシピがヒットします。
僕がコラムを書かせて頂いてる「Nadia | ナディア」は、つくりやすくておいしいレシピが満載ですのでおすすめします。
在宅勤務は煮込み料理を作るには相応しい環境かも知れません。
ずっと鍋にかかりきりではなく、火にかけてしまえば、たまにかき混ぜる程度で、テレワークしながらでも作れます。午前中に仕込めば、ほろほろ肉のビーフカレーが夕食になりますよ！ おうちで外食気分が味わえるかも!?
僕の考案したカレーレシピは「欧風ビーフカレー」。
でも、気の知れた仲間達と集まってワイワイしながら外食したいのが、正直なところですね。早くこの事態が終息しますように。
伊地知潔（イヂチキヨシ）
1977年生まれ、神奈川県鎌倉市出身。1996年に大学の同窓生であった後藤正文（Vo, G）に声をかけられASIAN KUNG-FU GENERATIONに加入し、2003年4月にミニアルバム「崩壊アンプリファー」でメジャーデビュー。2011年よりPHONO TONESのメンバーとしても活躍している。料理好きとしても知られ、フジファブリックの金澤ダイスケ（Key）と共にレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」を刊行したほか、料理研究家としてYouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設した。