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“食料救出人“の愉快な廃棄食材クッキングの旅

世界で毎年13億トンもの廃棄食料が出ている世界的問題を題材にしたドキュメンタリー。ジャーナリストで“食料救出人“のダーヴィド・グロスが、廃油で走るキッチン・カーでヨーロッパ5カ国をめぐる旅に出る。廃棄される予定だった食材で料理を作り届ける中で、食に関するユニークな取り組みを行う人々に出会い、食の現在と未来を見つめていく。

世界で生産される3分の1の食料が廃棄されている現状を改善させるべく、ダーヴィドは廃油で走るキッチン・カーで旅をスタート。廃棄される予定だった食材を救出し、料理を作って出会った人々に振舞いながら、食の無駄をなくすためのチャレンジを続けていく。

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