いただきます~みそをつくる子どもたち
17/10/7(土)
アップリンク渋谷
日本の古き良き食卓を給食で伝える保育園に密着
ドラマや映画化もされたベストセラー『はなちゃんのみそ汁』のはなちゃんが通った保育園として知られる福岡県の高取保育園にスポットを当てたドキュメンタリー。“食は命なり“という理念の下、みそづくりや和食といった日本の古き良き食卓を、給食で園児たちに伝えてきた保育園の1年間を映し出す。ナレーションは女優の石田ゆり子が担当。
福岡県にある高取保育園。この園では日本の伝統的な食養生・医食同源の考えに基づき、みそ汁、納豆、玄米、旬の野菜を中心にした和食の給食を実践してきた。子供たちが玄米を研ぎ、全園児分のみそ汁で使うみそを5歳児クラスが仕込み、漬け物作りにも参加する。
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