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ぴあ

いま、最高の一本に出会える

ファイティング・シェフ~美食オリンピックへの道~

09/10/10(土)

TOHOシネマズ シャンテにて公開

仏料理五輪ボキューズ・ドールの裏側を映す

世界最高の称号をめざし、美食界のオリンピックに出場する料理人の舞台裏をも捉えた感動のドキュメンタリー映画。現代フランス料理界の雄、ポール・ボキューズ。ミシュランの格付けで、44年間に渡り星を維持している彼が創設した「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」は、2年に一度、食の都リヨンで開催されるフランス料理の国際大会だ。

大会における3つの課題食材は、フランスのブレス産鶏肉、ノルウェー産オヒョウとタラバガニ。優勝を狙う、有名店「ペドロ・ラルンベ」のヘスース・アルマグロは、世界24か国の凄腕シェフと5時間半を闘い抜く。

上映情報

ジャンル
外国映画 ドキュメンタリー
原題
EL POLLO, EL PEZ Y EL CANGREJO REAL
制作年・国
2008/スペイン
配給
メディアファクトリー
ヘッド館
TOHOシネマズ シャンテにて公開
上映時間
86分
公開日
2009/10/10(土)

キャスト&スタッフ

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