ラーメンより大切なもの～東池袋 大勝軒 50年の秘密～

ラーメンの神様が明かす人生と味の秘密

フジテレビで3回にわたり放送され、大きな反響を呼んだドキュメンタリー番組を再構成する形で映画化。ラーメンの名店“東池袋大勝軒“の主人、山岸一雄を取材し、“ラーメンの神様“と呼ばれる彼の人生を映し出す。エンディングテーマ曲を、数々の映画音楽を手掛けてきた久石譲が担当。俳優・谷原章介の心のこもったナレーションも印象深い。

ラーメンの名店として知られる東池袋大勝軒。50年以上続く店には、連日のようにその味を求める客が押し寄せる。だが、ここに至るまでの道程は決して順風満帆なものではなかった。店主の山岸一雄が誰にも明かすことのなかった自らの生き様を初めて明かす。

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