最高レベルの品質と信頼性で、製パン製菓業界の未来を切り拓く総合専門展が幕張メッセで開催される。製パン製菓産業に必要なあらゆる機械や設備、器具をはじめ、原材料、資材が一堂に公開展示されるほか、著名な製パン製菓学校のスクールコーナーや全日本和菓子品評会および和菓子職人による実演コーナーも特設される。日本のパン職人の技術による“日本のパン”の一番を決めるコンテスト「ベーカリージャパンカップ」や、日本の著名なパティシエ、シェフ、若手の職人たちによる洋菓子製造のデモンストレーション、世界的なパンの国際大会に出場する代表選手などによる日替わりのデモンストレーションなどが行われる。

＜開催期間・場所・料金＞

・2019年2月20日～23日　10:00～17:00

・幕張メッセ国際展示場4～8ホール　千葉市美浜区中瀬2-1

・入場料/1000円

＜問い合わせ＞

・日本製パン製菓機械工業会事務局　03-6673-4333

・【公式ホームページ】「モバックショウ」

＜アクセス＞

ＪＲ京葉線「海浜幕張駅」から徒歩5分、またはＪＲ総武線・京成「幕張本郷駅」からバス約15分「海浜幕張駅」下車

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