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U-zhaan「TRANSIT」で本場四川料理食い倒れレポート

ナタリー

19/12/16(月) 15:00

「TRANSIT」46号より。

本日12月16日発売のトラベルカルチャー雑誌「TRANSIT」46号に、U-zhaanの旅行記が掲載されている。

今号は「中国四千年の食をめぐる旅」特集。辛い物好きなU-zhaanが、本場の四川料理を堪能するべく訪れた中国・成都の食い倒れレポートを寄稿した。定番の麻婆豆腐をはじめ、おいしさに思わず声が出たという「恐竜兎」、大量の「タニシ炒め」など全14品の解説と共に、唯一観光したという「成都大熊猫繁育研究基地」で見たパンダの感想もつづっている。

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