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橘ケンチ、『守破離橘オンラインの会』にてコラボ日本酒第2弾を初お披露目 LDH kitchen運営居酒屋「三盃」にてフェア開催

ぴあ

20/10/5(月) 12:26

橘ケンチ&松本日出彦『守破離橘オンラインの会』

EXILE、EXILE THE SECONDでパフォーマーを務める橘ケンチと、日本酒界を牽引する松本酒造がタッグを組んだコラボ日本酒第2弾〈守破離橘2019-2020〉のリリースを記念し、ボトル発売前日となる10月3日に『守破離橘オンラインの会』が開催された。

音楽活動を続ける一方で、日本酒をライフワークとしてきた橘と酒文化を通じて絆を深めてきた松本酒造の杜氏・日出彦が、守破離IDシリーズとして昨冬の造りで醸した〈守破離橘2019-2020〉が自身初となるオンラインによる酒の会「守破離橘オンラインの会」にて初お披露目。当日は松本氏も参加し、30名の参加者には事前に、メインの最新ボトルと熟成に回された貯蔵分を除いてすでに一旦完売している前作〈守破離橘2018-2019〉の日本酒2本を筆頭に、松本酒造のある京都と古来〈鯖街道〉でつながっていた福井から、和のアンチョビ千日鯖へしこオイル漬けとイカへしこオイル漬け各1瓶及びかに身入りかにみそ缶詰1缶の計3アイテムの肴が、さらに参加者限定で作成された特製小冊子という豪華セットが届いた。

小冊子には、橘印の日本酒を熟知したLDH kitchenスタッフ考案による身近な食材でアレンジ可能なお手軽レシピ集も盛り込まれており、中には本番に合わせて調理している参加者も。配信の現場では松本氏と橘にもLDH kitchenの料理人から提供され、橘は「どの食材もずっと食べていられるくらい美味しい。千日鯖へしこのアヒージョなどアレンジしても日本酒に合いますね」と日本酒と肴に舌鼓を打った。守破離IDシリーズは日本酒のアイデンティティ(ID)を表す重要なエレメンツのひとつである米に特化した、田んぼ別に醸した松本酒造を象徴する銘柄のひとつ。第2弾の日本酒も兵庫県加東市東条エリア岡本村産の山田錦を使用、この作品のみに与えられた番地(ID597)を継承している。米本来の個性を反映した味わいに、松本氏は「いいですね!飲む時期によってまた違った膨らみが出てくると思います」と感想を語った。

終盤には、質問を受け付けるコーナーが設けられ、参加者は貴重なエピソードを聞きながら、松本氏と橘とともに誰よりも早く最新のコラボ日本酒を味わった。この日の模様は、後日LDHの所属グループ及びアーティストのライブキャスト動画やMVを視聴できるサービスCL(シーエル)内の番組『ケンチのイッテキ』で配信を予定している。

さらに、10月4日からLDH kitchenが運営する居酒屋「三盃」において、『守破離橘2019-2020フェア』が開催されることが決定した。最新コラボ日本酒と今回のオンラインイベントで紹介された料理を堪能できるスペシャル企画だ。会では提供されなかったの福井嶺北からの食材による特別メニューも新たに追加予定とのこと。また、順次始まっていく飲食店での提供に加えて、はせがわ酒店(東京)及び酒のやまもと(大阪)という名門酒販店2ショップにおいてボトル販売もスタートする。ボトルの裏ラベルに印刷されたQRコードを読み取ることで、アクセスできるエクスクルーシブムービーを期間限定で公開。『守破離橘オンラインの会』に参加できなかった方も、ぜひ次々と開催されるフェアやイベントに参加してほしい。

【橘ケンチ×松本酒造コラボ日本酒〈守破離橘〉リリース情報】
銘柄名:橘ケンチ×松本酒造コラボ日本酒〈守破離橘2019-2020〉
取扱酒販店1(東京):はせがわ酒店(公式HP):https://www.hasegawasaketen.com/
取扱酒販店2(大阪):酒のやまもと(公式HP):http://sakenoyamamoto.main.jp/
内容量:720ml
酒販店店頭価格:3000円(税抜)
飲食店提供価格:未定(各飲食店の規定に準ずる)
販売開始:2020年10月4日(日)予定
※価格や開始時期他変更の可能性がありますので予めご了承ください
※販売店舗含む詳細は各酒販店の公式HP等をご覧ください

【守破離橘オンラインの会ペアリングアイテム情報】
『守破離橘オンラインの会』にてペアリング食材として用意された肴3アイテムが気になった方のために購入先情報をご紹介。松本酒造のある京都と〈鯖街道〉を通じて古来より縁の深い福井の逸品は、〈守破離橘2019-2020〉を始め自宅で銘酒を味わう際のお供に最適だ。
アイテム1:和のアンチョビ 千日鯖へしこオイル漬け
アイテム2:和のアンチョビ イカへしこオイル漬け
アイテム3:かに身入りかにみそ缶詰
和のアンチョビ へしこオイル漬けお問合先:越廼漁業協同組合(http://jf-koshino.com/
かに身入りかにみそ缶詰お問合先:JF福井漁連(https://www.g-call.com/)※JF福井漁連で検索

【居酒屋 三盃『守破離橘2019-2020フェア』】
催事名:居酒屋 三盃『守破離橘2019-2020フェア』
実施店舗:居酒屋 三盃
期間:10月4日(日)〜10月31日(土)予定
住所:東京都目黒区上目黒3-6-5中目ビル 1F/電話:03-6451-2330
公式HP:http://www.izakaya-sanbai.jp/
LDH kitchen公式HP:https://ldhkitchen.co.jp/
※実施期間は変更になる場合がありますので予めご了承ください

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