「ダウントン・アビー」とともにアフタヌーンティーを楽しもう、レシピブック発売

「＜公式＞ダウントン・アビー アフタヌーンティーレシピ」と銘打たれた書籍が、2021年2月17日に発売される。

本書には、海外ドラマ「ダウントン・アビー」の場面写真や印象的なセリフとともにショートブレッド、ケーキ、タルト、カードチーズ、サンドイッチ、パイ、ジャム、スプレッドなど57のレシピを収録。イギリスのアフタヌーンティーを自宅で再現して楽しむことができる。

食材は可能な限り日本で手に入れられるものが紹介されており、分量は“g”や“大さじ”などなじみのある単位に置き換えられた。さらにイギリスでお茶の文化が浸透した背景や階級ごとのアフタヌーンティーについて、お茶の習慣が果たしてきた役割といった歴史的な解説も掲載されている。

なお東京・品川プリンスホテルのDINING＆BAR TABLE 9 TOKYOでは、2021年1月14日までレシピブックに掲載されているスイーツの一部が提供される。

＜公式＞ ダウントン・アビー アフタヌーンティーレシピ

ホビージャパン 2021年2月17日（水）発売
税込価格：3190円
訳：上川典子
監修：村上リコ