昨年19万杯を売り上げた「名古屋ラーメンまつり」が23日（火）より開催

昨年19万杯を売り上げた東海エリア最大のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり」が、1月23日（火）よりスタートする。昨年同様に、１幕10店舗の３幕制での開催だ。

イベントには、ぴあMOOK『究極のラーメン 東海版』のプロデュース店として、各幕１店舗ずつ、いずれも東海エリアの人気店が出店する。

出店するのは、ラーメン好きも通う行列店、「熱田味噌拉麺ぶりゆ」「つけそば 神宮寺」「麺 㐂色」の3店舗だ。

イベント出店があまりない店舗なので、この機会にぜひともその旨さを味わってほしい店舗ばかり。

いずれも、スープ、麺、トッピングのすべてにこだわった逸品を出す。

ここではその３店舗をご紹介！

【『究極のラーメン』プロデュース店舗＆出店メニュー】

＜第1幕＞ 熱田味噌拉麺ぶりゆ
系列の2店舗の店長を歴任した店主が、「次は味噌をやりたい」と、満を持して2023年に開業。
自家製味噌に地元のブランド食材を合わせた濃厚な味噌ラーメンに、開業１年たらずして常に大行列の人気店！

メニュー名：煮干し香る 濃厚！鶏白湯みそらーめん～国産牛のローストビーフのせ～

国産大豆、米麹、塩のみで自ら作ったこだわりの味噌と、名古屋コーチンの濃厚鶏白湯、煮干し、昆布、鰹節等をじっくり煮込んだ魚介出汁は、見事に調和し深みのある旨味を作り出す。
そこに京都九条葱と、国産牛のミンチとローストビーフを贅沢にトッピング！
最後に乗せた煮干しのペーストでぜひ味変を楽しんで。

＜第2幕＞ つけそば 神宮寺
素材や調理にこだわりぬいた麺・スープ・トッピングは、見た目も味も絶品。
看板のつけそば、らぁ麺共に人気で、今回は期間限定メニューで好評を博した鶏白湯らぁ麺をイベント仕様でご提供！

メニュー名：クリーミー泡二層仕立ての鶏白湯らぁ麺～炙りペッパーロースと燻製鶏チャーシュー盛り～

厳選した鶏だけでとった芳醇な鶏白湯は、三河国新川白醤油のかえしによって鶏の旨味や香り、甘みを際立たせた濃厚スープ。
さらに鶏の別部位から抽出した泡状スープを上に乗せて二層仕立てにすることで、濃厚なのにスッキリな口あたりに。
思わず全部飲み干してしまう旨さ!
燻製の桜姫鶏と国産豚のペッパーロースの豪華トッピングとともにどうぞ。

＜第3幕＞ 麺 㐂色
ミシュランにも載った東京の名店「饗 くろ㐂」で修行した店主による岐阜の人気店。
旨味の詰まったスープ、自家製麺で、惚れ惚れするような完成度のラーメンを提供する。
今回は「饗 くろ㐂」の看板メニューのひとつ「鴨そば」を、「㐂色」風にアレンジしたイベント特別バージョンでお目見え！

メニュー名：極み醤油鴨白湯そば～鴨ロースと豚チャーシューの豪華２種盛り～

国産の鴨を煮込んだ濃厚なスープは、想像以上のとろっとした舌ざわりで、口の中に広がる芳醇な旨味と香りが絶品！
トッピングは、店でいちから仕込んだこだわりの鴨ロースとじっくり煮込んだ豚チャーシューの豪華2種盛り。
イベント限定の珠玉の一杯。

当日券は会場でのみ販売する1000円のラーメンチケットとなるが、前売では割引されたチケットを発売しており、10枚セット、30枚セット引換券などもある。

開催ごとに、来場者数も内容もパワーアップする「名古屋ラーメンまつり」。
ご朱印帳ならぬ、ご朱麺帳という企画も実施予定。会場にて数量限定での販売を予定している御朱麺帳に、1店舗のラーメンをご購入毎にスタンプを1回押印。獲得数に応じて、オリジナルのレンゲやTシャツがプレゼントされる。
また、初日には、ラーメンYouTuberのSUSURUも来場しイベントを盛り上げる。

チケットや各企画の詳細は、公式HPに掲載中。
様々な企画と、全国の美味しいラーメンを楽しもう！

名古屋ラーメンまつり

■チケット情報
https://w.pia.jp/t/ramen2024-n/

＜第１幕＞1月23日（火）～1月28日（日）
＜第２幕＞１月30日（火）～2月4日（日）
＜第３幕＞2月6日（火）～2月12日（月・休）
10：30～20：30（ラストオーダー 20：15）
※各幕最終日 1/28（日）、2/4（日）、2/12（月・休）の営業時間は10：30～18：00（ラストオーダー17：45）
場所：久屋大通公園 エディオン久屋広場

料金（税込）：
【会場販売】
■ラーメンチケット-1,000円
※会場内の券売機にて販売

【前売券】※無くなり次第終了
■平日限定割引券（平日限定トッピングクーポン200円分付）-900円
※開催期間の平日のみ使用可能
※土曜・日曜・2/12(月・振替休日)は対象外

■10枚セット引換券-9,000円
※500セット限定販売

■30枚セット引換券-24,000円
※100セット限定販売

※前売券は、チケットぴあでのみ販売。
セブンイレブン店内「マルチコピー機」よりチケットぴあを選択（Pコード：994-573）、または、チケットぴあ販売サイト（ https://w.pia.jp/t/ramen2024-n/）でご購入可能

https://www.ctv.co.jp/nagoya-ramen/
お問い合わせ：中京テレビ イベント事業グループ [TEL] 052-588-4466（平日11：00～17：00）

『究極のラーメン2024 東海版』について

名古屋・尾張・三河・岐阜・三重・浜松のブロックに分けて、430杯のラーメンを掲載。
期待のニューオープン店85軒もしっかりフォロー。読者特典の充実ぶりも自信アリ！
通常のクーポン90枚に加え、半額クーポン10店、購入者なら一年間何度でも使える特典パスポート「麺パス」も67店が対応しています。 第12回を迎えた恒例の「究極のラーメンAWARD」では、あの醤油らぁ麺の名店がついにグランプリ受賞！
東海ならではの麺文化とも言える「辛旨部門」も新設してますます注目度アップ！

https://book.pia.co.jp/book/b632300.html