スシロー広報がこっそり教える一品 絶品メニューランキングTOP8
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すべて見るスシローに行ったら何を注文しますか？ もしかしたら、あなたの知らない絶品メニューがあるかも！
今回はスシローの広報担当者に、推している寿司ネタやサイドメニューを8つ、おすすめランキングとして8位から1位まで挙げてもらいました。それぞれのおすすめコメントも必見です。ぜひチェックを！
スシロー広報担当がこっそり教える推しメニューランキングTOP8
第8位「本日の海鮮漬け」
「本日の海鮮漬け」120円（税込）
※一部店舗では、130円（税込）、150円（税込）
※一部店舗は価格が異なり、取り扱いなし
※仕入状況により、内容が変更になる場合あり
※当日販売分完売次第、終了
※お持ち帰り不可
スシロー広報担当者（以下、担当者）「寒ぶりやたいなどを切り付けた際に、サイズが小さくおすしにできない希少部位を、店内で漬けにして軍艦にしたメニューです。店内で切り付けをしているからこそ生まれた一品。季節やフェアによってネタが変わる点もお楽しみいただけるポイントです」
第7位「季節の茶碗蒸し」
「季節の茶碗蒸し」220円（税込）
※一部店舗では、230円（税込）、250円（税込）
※トッピングは変更になる場合あり
※お持ち帰りの際、容器・価格が異なる
担当者「サイドメニューで不動の人気No.1が、この『季節の茶碗蒸し』です。一つ一つ店内で丁寧に蒸しあげており、アツアツでぷるんとした食感を楽しめます。こだわりポイントは出汁。かつお、昆布、さばぶしから取り、深みのある上品な味わいに仕上げています。
また、具材はほたて、えび、鶏肉などをメインに、季節によって具材を変えているので、季節折々の味をお召し上がりいただけるのも推しのポイントです」
第6位「たまご」
「たまご」120円（税込）
※一部店舗では、130円（税込）、150円（税込）
担当者「“すし屋の顔”といわれるたまご。スシローのたまごは、上質でコシのあるたまごに、鰹と昆布をベースにした一番出汁だけを合わせた伝統の味。手焼きに近いふっくら感を追求した結果、こだわりの卵焼き機で6層に焼いています。
1層1層焼き上げることで、創業当時のこだわりの味を守り続けています。まれにたまごの端が当たると、『香ばしい焼き目を味わえてラッキー』とのお声を多数いただいております」
第5位「厳選めばち鮪」
「厳選めばち鮪」120円（税込）
※一部店舗では、130円（税込）、150円（税込）
担当者「スシロー人気No.1のまぐろは、“うまくて安い”を実現するため、その時々に合わせて世界中から厳選し、生産者の協力のもと、仕入れています。水揚げしたのち、すぐに船の中の約－50度の冷凍庫内で急速冷凍することで鮮度のよい状態で日本に届けられています。
店内でも旨みを逃がさないこだわりの温塩水解凍を行い（※一部店舗を除く）、丁寧に切りつけをしてお客さまにご提供しています。塩をふりかけると、素材の旨みを引き出すため、まぐろの旨みをより味わうことができます」
1位は「まぐろ」に次ぐ人気商品
第4位「カタラーナアイスブリュレ」
「カタラーナアイスブリュレ」220円（税込）
※一部店舗では、230円（税込）、250円（税込）
※お持ち帰り不可
担当者「2014年に登場したスシロー定番の本格イタリアンデザート『カタラーナアイスブリュレ』は、店内で炙るひと手間を加えた本格スイーツです。北海道産生クリームやバニラビーンズなどを加えたカスタードは濃厚で、ほろ苦いカラメルとの相性抜群。
注文が入ってから店内で一つ一つ丁寧にキャラメリゼするので、パリッとした食感を楽しむことができます。手頃な価格ですのでシメにもおすすめです」
第3位「匠の海鮮巻き重ね」
「匠の海鮮巻き重ね」260円（税込）
※一部店舗では、270円（税込）、290円（税込）
※1日の販売数に限りあり
※お持ち帰り不可
担当者「スシローでは、すし作りにおける一流の技や職人のこだわりを多くのお客さまに味わってほしいとの想いから匠のすし技を取り入れた商品をご用意しています。『匠の海鮮巻き重ね』は、巻く場所にもこだわり、食べるたびに味が変わるような仕立てにしています。
口に入れたときのそれぞれのネタのバランスと食べる楽しみにこだわった一皿をお手頃価格でお楽しみいただけます」
第2位「えびアボカド」
「えびアボカド」120円（税込）
※一部店舗では、130円（税込）、150円（税込）
担当者「創作すしの中でも人気No.1の『えびアボカド』は、人気のえびに、アボカドとオニオン、マヨネーズをトッピングしています。ふっくら食感のえびは食べやすさにこだわったサイズ感で、より食べやすいようにえびのしっぽ部分を加工場で、一つ一つ丁寧に取っています。
さらに、一部店舗を除きアボカドは新鮮な状態で味わっていただくため、店舗で皮むきからカットまで行っているこだわりもあります」
第1位「活〆寒ぶり」（ぶり・はまち含む）
「活〆寒ぶり」（ぶり・はまち含む）120円（税込）
※一部店舗では、130円（税込）、150円（税込）
※1日の販売数に限りあり
担当者「まぐろに次ぐ人気商品です。九州や三重、和歌山などで育てた新鮮な『活〆寒ぶり』をご提供しています。水揚げ後に魚にストレスを与えないよう、生きたまま、活魚車や活漁船で店舗近くの加工場まで運び（※一部地域を除く）、活〆などの加工を行っています。
また、スシローではお客さまに皮と身の間の旨みが濃厚な部分をお楽しみいただけるよう、毎日店内で皮引き、切り付けを行っています（※一部店舗を除く）。鮮度にとことんこだわった、活かり気（いかりけ）ある身の食感をぜひご堪能ください。店内にある粉末緑茶と塩を合わせて“抹茶塩風”にするのもおすすめです」
スシローの推しメニューが出揃いました。どれもとことんこだわっているからこそ、美味しさを実現しており、多くの人々に愛されていることがわかりますね。ぜひ次にスシローへ出かけた際には、まだ食べたことのない推しメニューを注文してみては。
取材・文＝今村梓
取材協力＝スシロー
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