冬の風物詩『名古屋ラーメンまつり2025』【2幕目開幕レポート】

東海エリア最大のラーメンイベント『名古屋ラーメンまつり』の二幕目が2月4日(火)よりスタートした。二幕目も北は北海道から、南は福岡まで、全国各地の人気店が10店舗、久屋大通公園 エディオン久屋広場に集結する。その中でも、地元・東海エリアの人気ラーメン店として出店する2店舗をレポートする。

■ぴあMOOK『究極のラーメン 東海版』プロデュース店『燕参上(名古屋市中区)』

店主のキャラクターと特徴的な店構えも話題で多くのファンを持ち、テレビやSNSでも取り上げられる『燕参上』。名古屋ラーメンまつりに初出店となる。

オールビーフのイベント限定ラーメン『極上和牛塩そば』は牛からじっくり取った塩スープは深さがありながらも、のど越し良く飲み干す一杯に。

追加で煮つらみ、牛すじ増し、サーロイン炭火焼き、焼きつらみ、焼きブリスケなど、元焼肉店で務めた店主が厳選をした肉がトッピングできるので、ぜひ試してみてほしい。

■Walker MOOK『ラーメンWalker東海』プロデュース店『麺道ひとひら(愛知・江南市)』

愛知を代表する『八丁味噌』使用の味噌ラーメンに牡蠣のペースト『牡蠣玉』をトッピング、その『牡蠣玉』をスープに溶かしながら食べる牡蠣の旨味あふれる味噌ラーメン。

もっと牡蠣を楽しみたい！という方には、牡蠣のバターソテーがのトッピングがおすすめ。ダブル、トリプルと用意されている。「ひとひら」がイベント限定に開発した珠玉の1杯をお楽しみに。

他にも、第二幕には、群馬の有名店『らーめんダイニング庵』『なかじゅう亭』がコラボした<上州地鶏と黄金真鯛出汁の極上白湯らーめん>や、寒い冬にぴったりな濃厚味噌が人気な「in EZO(北海道)」が作る<札幌芳醇炙りじゃが白湯味噌らあめん2025バージョン>など、全国の名店が名古屋に集結している。

『名古屋ラーメンまつり2025』

■チケット情報
https://t.pia.jp/pia/event/event.do?eventBundleCd=b2557014

＜第1幕＞終了
＜第2幕＞2月9日(日)まで
＜第3幕＞2月11日(火・祝)～2月16日(日)
10：30～20：30(ラストオーダー 20：15)
※各幕最終日2/9(日)、2/16(日)の営業時間は10：30〜18：00(ラストオーダー17：45)
※2/10(月)は入替休日となります。

料金(税込)：ラーメンチケット 1000円(会場販売)

公式webサイト
https://www.ctv.co.jp/nagoya-ramen/

お問い合わせ：
中京テレビ イベント事業グループ [TEL] 052-588-4466(平日11：00～17：00)