【和食さと】激ウマ「焼肉×お鍋の食べ放題」を食べまくる！“さと式焼肉”の満足度がエグかった（実食レビュー）

上品だけれど親しみやすい和食を味わうことができ、家族での食事や気軽な外食、ちょっとした集まりまで幅広いシーンで楽しめる和食レストランチェーン「和食さと」。

そんなさとでは、「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」の3種から食べ方を選べる食べ放題メニューがあるんです。

前回はすき焼き食べ放題メニューをご紹介したので、今回はちょっと贅沢をしたいときに食べたい「さと式焼肉」食べ放題の魅力と美味しさを徹底レビューしちゃいましょう！

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さと式焼肉食べ放題の概要

【和食さと】食べ放題のメニューが豊富

さと式焼肉は焼肉とお鍋が一度に楽しめるさとオリジナルの食べ放題メニューで、以下の2コースから選べます。

【牛&豚プレミアムコース：税込4,169円】

●食べ放題（お肉）

・焼肉専用牛ロース、中落ちカルビ、豚肩ロースなど

・牛しゃぶ肉、牛カルビ

・豚肩ロース、豚バラ、鶏もも肉、鶏つくね団子

●食べ放題（一品料理）

・季節のミニデザート

・まぐろユッケ風、ミニふかひれ丼、炙りチーズ寿司、牛ステーキ 他

・月見つくね、お寿司各種、ポテトフライ、ソフトクリーム 他

基本の鍋具材

【黒毛和牛コース：税込6,149円】

●食べ放題（お肉）

・焼肉専用牛ロース、中落ちカルビ、豚肩ロースなど

・黒毛和牛バラ肉（薄切り）

・牛しゃぶ肉、牛カルビ

・豚肩ロース、豚バラ、鶏もも肉、鶏つくね団子

●食べ放題（一品料理）

・季節の特選寿司、大海老フライ、お刺身盛り合わせ、ふぐの唐揚げ 他

・まぐろユッケ風、ミニふかひれ丼、炙りチーズ寿司、牛ステーキ 他

・月見つくね、お寿司各種、ポテトフライ、ソフトクリーム 他

基本の鍋具材

※食べ放題は2時間の時間制限

今回は牛&豚プレミアムコース：税込4,169円の実食レポをお届けします。

さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」：税込4,169円

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】注文すると、まずは野菜の盛り合わせと牛ロース、中落ちカルビ、豚肩ロースのセットが運ばれてきます

注文してしばらくすると鍋や器、たれや薬味などと一緒に野菜の盛り合わせと牛ロース、中落ちカルビ、豚肩ロースのセットが運ばれてきます。

鍋はジンギスカン鍋のような形で、焼肉と鍋を両方楽しめるお得仕様。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】野菜を鍋エリアで煮込みつつ、お肉を焼いていきましょう

鍋エリアには風味豊かなカツオ出汁が注がれます。お肉を焼く前に野菜を出汁に投入して、そこからお肉を焼いていただいていきましょう！

お肉とたれのマリアージュが最高

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】牛ロースを焼肉のたれでいただきます！

さと式焼肉では「さと特製焼肉のたれ」と薬味がついてきます。

好みで「さと特製ぽん酢」「さと特製ごまだれ」も注文できるのですが、筆者がお勧めするのがさと特製焼肉のたれ。

3種の果汁が入ったフルーティーな爽やかさの中に深いコクと甘みがあり、肉の旨みをやさしく包み込んでくれます。

ほどよい厚みでやわらかい牛ロースとフルーティーな爽やかさの中に深いコクと甘みがあるたれの相性が抜群で、噛むたびにお肉のジューシーな旨みとたれのマッチングを楽しめます。

特製たれが絡むことで、牛肉本来のコクが引き立ち、ご飯が進む満足感のある味わいになのがたまりませんねっ！

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】続いて中落ちカルビをぽん酢で食べていきます

続いて脂の甘みと旨みがしっかり感じられる中落ちカルビを、さっぱりしたぽん酢でぱくり。

カルビならではの脂の甘み、ジューシーさと爽やかさのコントラストが最高です。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】豚肩ロースの脂と焼肉のたれの相性も抜群

豚肩ロースは、しっかりとした肉質とコクのある脂が美味しく、食べ応えがありながらも後味は軽やかで、何枚でも食べたくなる仕上がりでこれまた美味しいですね。

どのたれでどのお肉を食べようか、薬味はどうしようかと考えているとどんどんお肉が焼き上がっていくので、早く食べないと、どうやって食べようという贅沢で幸せな悩みを抱えながら美味しく楽しくいただけました。

野菜鍋が焼肉との相性良すぎ

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】茹で野菜&ぽん酢の組み合わせで口の中をリセット

ひとしきりお肉を味わった頃に野菜に火が通ってきたので、こちらもいただいていきましょう！

シャキシャキとみずみずしい食感の野菜は焼肉の満足感をさらに高めてくれる存在で、ぽん酢にさっと絡めて口に運ぶと、やさしい旨みがふわりと広がり、濃厚なお肉の後にさっぱりした美味しさをもたらしてくれます。

出汁の上品な香りと野菜の自然な甘みが重なり合い、お肉の脂でいっぱいになった口の中をすっとリセット。

焼肉の合間に挟むことで味覚にメリハリが生まれ、次の一口をより新鮮な気持ちで楽しめるので、箸休めでありながら焼肉の美味しさを引き立てる大切な名脇役となっています。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】肉、野菜、肉、野菜の止まらないループに突入しちゃいました

筆者は肉は焼いて食べるのが好きですが、野菜は蒸すか煮るかしたい派。焼肉での野菜に魅力をあまり感じないのですが、「さと式焼肉」では野菜は鍋、肉は焼きで食べられるという良いところどりができて本当に嬉しいです。

途中気分転換に野菜を焼く、お肉をしゃぶしゃぶ風にして食べてみるというアレンジもできるので最後まで飽きずに美味しく楽しく食べられるのも「さと式焼肉」の魅力の一つなんですよ。

また、シャキシャキとした野菜をカツオ香る出汁で味わい、その後に脂の乗ったお肉を味わうというこってりとさっぱりが交互に訪れることで食欲が刺激され、気づけば「肉、野菜、肉、野菜」の止まらないループに突入しちゃいます。

気づけばおかわりを頼んで、また素敵なループで野菜とお肉を食べるという、食いしん坊ムーブを晒しちゃいました。

一品料理が美味しすぎっ！

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】出汁たっぷりの出汁巻きがいい口直しに

さと式焼肉では様々な一品料理も頼めます。筆者は大好物の「出汁たっぷり」の出汁巻きを頼んで、お肉と野菜ループの合間の箸休めに。

家で作るのにはハードルの高いハイクオリティ出汁巻きを食べられるなんて、和食さとは本当にわかっていますね。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】このクオリティのお寿司がコースに含まれているって、すごすぎない？

さらにさらに、炙りチーズ寿司も食べ放題メニューに含まれているという神仕様！ 筆者はサーモンチーズ炙り寿司を頼んでみました。

チーズが炙られて漂う香ばしい香りが食欲を刺激してくれるので、いつもはこんなにいっぱい食べられないはずなのに、無理せずたくさん食べられて幸せがいっぱいでした。

このほかにも一品料理は種類豊富にあるので、お気に入りの一品を箸休めに（するには勿体無いクオリティではありますが）食べてみてはいかがでしょう。

〆のうどんと食後のデザートまで味わいつくす！

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】かつお出汁を吸ったうどんが美味しすぎ

お腹がいっぱいになってきた頃に締めのうどんが茹で上がったので、食べていきましょう。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】お腹いっぱいなのにどんどん食べられちゃうくらい美味しいっ！

かつおの旨みが溶け込んだ出汁をたっぷり吸ったうどんは、口に運んだ瞬間にやさしい風味が広がり、思わず箸が進む美味しさ。

つるりとしたのど越しともちっとした食感が心地よく、お腹いっぱいなはずなのにどんどん食べられちゃうくらい美味しかったです。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】セルフでソフトクリームが食べられるのがいいですねぇ

満腹感が落ち着く前にソフトクリームも食べないといけません（使命感）。

やや焦りながらセルフサービスでソフトクリームを器に絞り出し、好みのトッピングを追加していただきました。

【和食さと さと式焼肉「牛&豚プレミアムコース」】腹十二分目くらいになってもソフトクリームなら食べられちゃう人体の不思議です

和食さとのソフトクリームはコクをしっかり感じられる濃厚さがありながら、後味は意外なほどあっさりとしていて、食後でも重たさを感じさせない絶妙なバランス。腹十二分目くらいになってもソフトクリームなら食べられちゃう人体の不思議ですよね。

なめらかな口どけとやさしい甘さが広がり、焼肉と鍋を楽しんだ後の満足感を心地よく満たしてくれました。

今回は鍋と焼肉、時々しゃぶしゃぶを楽しめる「さと式焼肉」の牛&豚プレミアムコースの食べ放題の実食レポをお届けしました。

筆者の好みどストライクすぎるこのメニュー、「途中で飽きないかな」という当初の心配を吹き飛ばすほどの美味しさ&メニューの豊富さで、最後の方は時間が足りない・お腹がはち切れそうだけどまだ食べたい、という幸せな悩みを抱えながら食べることになりました。

心も体も温まる、幸せタイムを満喫できる「さと式焼肉」を食べて元気をチャージしてみませんか。

(うまい肉)

伏見 みう