A5和牛、ふぐ、タラバガニも食べ放題！銀座の「超高級ビュッフェレストラン」のオトク度を正直に検証してきた

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東京・銀座の商業施設『銀座ベルビア館』9階に8月22日にオープンした『極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海（よつみ）』。

高級食材がとにかく食べ放題ということですが、どんな内容の食べ放題なのか気になるところ。

物価高の今、高級食材の食べ放題という魅力的すぎる内容に、そんな疑問が拭えなかったりするものですよね。

そこで今回は実際に来店！ 食べて飲んで体験してみました。

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お店の雰囲気

ボックス席を中心とした全370席

『極上ビュッフェダイニング 銀座四海』は、9階フロアがまるごとビュッフェダイニング。

エレベーターで上がると天井が高く開放的な空間が目の前に広がり、活気のあるライブキッチンや生け簀が食べる前からワクワクさせてくれます。

一席一席プライベート空間が確保された広々とした席になっていて、席数が多くても狭苦しい感じはありません。窓も大きく明るい雰囲気です。

活気あるオープンキッチン

料理人が目の前で仕上げるライブキッチンが、隅から隅まで広がっていて、どこの席についても、出来立てならではの香りや音、臨場感を楽しめる演出が感じられるようになっています。

ただ単に高級食材を食べられるのではなく、過ごす時間も非日常を感じさせるエンターテイメント性もあるので、その点はとても魅力的！

まるで海外リゾートホテルのビュッフェダイニングに来たような雰囲気です。

飲み物はどうなってるの？

食べ物の話の前に、まずはシステムの話。

メニューは食べ放題コースのみ。150種類以上のメニューが楽しめて、11歳以上～1名/13,200円税込。アルコールとソフトドリンク飲み放題付です。

2時間制で2名から利用可能。つまり1名で来店は不可となっているのでご注意ください。

ビール好きにはたまらない！

飲み物はというと、アルコールは生ビールやワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、カクテルと種類豊富！

お酒が飲めないという人もご安心を！ 定番のカルピスや烏龍茶などももちろんありますが、中でも中国茶のラインナップにはとにかく圧倒されること間違いなしです。

圧巻の中国茶コーナー

珍しいオーガニックティーもあり、食後にゆっくり楽しみたいホットドリンクも豊富にあります。

お酒の種類問わずなんでも飲むという人には、かなりお得なんじゃないかと思います。

いよいよ高級グルメをチェック！

本場の北京ダック

150種類以上もメニューがある中、できるだけ効率よく高級食材を食べたいならどうすればいい？

答えは、本場の専用窯で焼き上げ、目の前で仕上げてくれる北京ダック、職人が目の前で揚げてくれる天ぷら等、高級食材を目の前で仕上げるライブキッチンの行列が出来やすいので、まずはここからがおすすめです。

ワクワクのライブパフォーマンス！

とくに行列が絶えないのは、職人が目の前で焼き上げるA5和牛の鉄板焼。

それから週に2回程度を予定しているマグロの解体ショーは、見逃せません。

盛り上がる解体ショー

目の前で解体し、すぐに切り分けてお刺身やお寿司にしてくれるので、美味しさ格別！

実施は公式HPでお知らせするそうなので、マメにチェックしておきたいところです。

全制覇したい、高級食材ラインナップ

てんこ盛りのカニ！

まずは海鮮のご紹介。

北海道直送のタラバガニやアワビ、牡蠣、サザエ、ハマグリなどの高級海鮮は、テーブルで蒸して食べるもよし！ 殻付きホタテなど、磯焼も楽しめます。

テーブルに蒸し器があるので、蒸したての海鮮が味わえます

生食用も豊富にあり、高級で新鮮な魚介を、お刺身やお寿司で思う存分食べ放題できるのは本当でした。

個人的には、好きなフグがふぐさしで食べられるのが嬉しい！ 希少なトラフグまで食べられて大満足です。

お刺身は全制覇したくなりますね

その他スズキや平目、カンパチ、真鯛など、お刺身好きにはたまらないラインナップは、テンション爆上がりになること間違いなしです。

ふぐ刺しも何皿でもおかわりしちゃって！

まだまだあります、高級食材

しゃぶしゃぶのつゆやすき焼きは数種類から選べます

先述した北京ダックや和牛ステーキの他A5和牛や旬の海鮮も、しゃぶしゃぶやすき焼きなど好みのスタイルで食べ放題！

さしが入りまくりのA5和牛も好きなだけ♪

鰻があるのもびっくりしましたが、中国三大珍味のひとつであるフカヒレやツバメの巣まで使用した料理があるのには驚きました。

高級食材が入った点心もあります

せいろに入った蒸したての点心には、高級食材カニ入りの小籠包やふかひれ餃子など高級食材が余すとこなく入っていたり、前菜や温かい料理にもアワビやツバメの素など、とにかく高級食材ばかりで、度肝を抜かれました。

新鮮なフルーツも好きなだけ食べられます

デザートがこれがまた凄くて、高級フルーツの代名詞、メロンやシャインマスカットもあり、フルーツ好きの筆者は大感激！ スイーツも本格派でマンゴーを使ったものなど、食後の一息にも余すところなく高級食材が使われています。

＊

高級食材が本当に食べ放題ということを体験できた『極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海』。

高級食材が大好物で、お酒もがっつり飲めるなら間違いなくお得です。

ちなみに、プラス料金でさらにプレミアムなお酒や食材も楽しめますよ。

一人では来店不可なので、ぜひ誰かを誘って行ってみてください。

【取材協力】 極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海（よつみ）

詳細：食べ放題コース 0～3歳無料/4歳～10歳 6,000円/11歳～ 13,200円（いずれも税込）

※プレミアム食材は別料金（日替わりでオマール海老などをご用意）

※海鮮券1枚付（1人1枚1回限り、プレミアム食材1品と交換可能）

※プレミアムウイスキー【山崎・白州・響は別料金（ボトルのみ）】

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所在地：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館9階

営業時間：17：00～23：00（L.O.22：00）

休日：なし

(うまいめし)

空人衣