エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン

公開日:2011/12/10(土) 上映時間:113分

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伝説的な人気レストランの裏側が明らかに!

スペインの三ツ星レストラン“エル・ブリ“。料理界の革命児フェラン・アドリアがオーナーを務め人気を博すも、2011年7月30日業務を終了し、世界に衝撃を与えたレストランの裏側にカメラが潜入。“芸術“とまで呼ばれた料理は一体どのようにして生まれたのか? 知られざる厨房と料理人たちに密着した、苦悩と格闘の料理ドキュメンタリーだ。

あらすじ

45席しかないシートに、世界中から年間200万件もの予約希望が殺到する、世界一予約がとれないレストラン“エル・ブリ“。オーナーシェフのフェラン・アドリア率いる厨房に密着し、新メニュー完成からお披露目に至る緻密なプロセスの全てを映し出していく。

上映情報

ジャンル
ドキュメンタリー 外国映画
製作年・国
2011  独
配給
スターサンズ=ドマ
ヘッド館
シネスイッチ銀座にて公開
公開日
2011/12/10(土)

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