これまで火曜24時台に放送されてきた霜降り明星の「霜降りバラエティ」（テレビ朝日系）が、本日10月9日（土）深夜より「霜降りバラエティX」に名を変えて放送される。

「霜降りバラエティX」は毎週土曜27時からの20分番組。番組スタートから2年半が経過し、タイトルに「X」を追加してさらにパワーアップして攻めた内容で届けるという。枠移動初回に実施される企画は、通常レシピには入らないお菓子や残り物などのジャンクな食材を使った料理対決「ジャンクシェフ」。料理が苦手なせいやが工夫を凝らし、元料理人のエイトブリッジ別府に戦いを挑む。粗品がMCを務める中、納言・薄幸、ザ・マミィ酒井、ボルサリーノ関が審査員として集結し、今回のテーマとなった「ポテトチップス」料理をそれぞれジャッジする。別府が華麗な包丁さばきを披露するため、技術の面ではせいやが不利に見えるが、この企画ではレシピが勝利のカギになるとのこと。果たしてどちらが勝利するのか。

霜降りの2人はそれぞれ「このたび（深夜の24時から3時に）21時間上がることになりました。新しい『霜降りバラエティX』をよろしくお願いします！」（粗品）、「土曜3:00、日本一早いバラエティの誕生です。Xは進化します。ここからゴールデンへと飛び上がってみせます!!」（せいや）と再起動する「霜バラ」に意気込みを見せている。

霜降りバラエティX

テレビ朝日系 2021年10月9日スタート 毎週27:00～27:20
＜出演者＞
霜降り明星
初回ゲスト：エイトブリッジ別府 / 納言・薄幸 / ザ・マミィ酒井 / ボルサリーノ関