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水先案内人のおすすめ

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ドキュメンタリーの面白さを知ると映画の見方が変わる

村山 匡一郎

映画評論家、大学講師

YUKIGUNI

山形県酒田市内に「ケルン」というバーがある。その店主の井山計一さんは大正15年生まれ。90歳を超える高齢にもかかわらず、今なお現役のバーテンダーである。その井山さんが考案したカクテルが1959年に全日本カクテルコンクールでグランプリを受賞した「雪国」。現在ではスタンダードカクテルとして世界中で愛される美味しいお酒であり、「ケルン」には全国からファンが訪れるという。そんな井山さんの起伏に富んだ人生を、「雪国」誕...

19/1/8(火)

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